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carbono assimétrico
Átomo de carbono ligado a quatro grupos diferentes, que em geral dá origem a uma molécula quiral, com dois enantiômeros.
Onde usar
Aparece em aulas de isomeria óptica e na indústria farmacêutica, para identificar moléculas que existem em duas formas espelhadas.
Exemplos
O carbono central do ácido láctico é assimétrico, por isso existem dois enantiômeros.
A alanina tem um carbono assimétrico, ligado a H, NH₂, CH₃ e COOH.
Cuidado
Nem toda molécula com carbono assimétrico é quiral (como os compostos meso), e nem toda molécula quiral tem carbono assimétrico.
Sinônimos
carbono quiral
Origem
Carbono vem do latim carbo, 'carvão'.