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carboidrato
Biomolécula formada por carbono, hidrogênio e oxigênio, em geral na proporção Cₙ(H₂O)ₙ, que serve como fonte de energia e como componente estrutural.
Onde usar
Inclui açúcares, amido e celulose, e aparece em rótulos de alimentos, em bioquímica e na indústria de papel.
Exemplos
O amido é um carboidrato de reserva das plantas, e a celulose, um carboidrato estrutural.
A glicose é o carboidrato que as células usam diretamente na glicólise.
Cuidado
Não confundir com hidrocarboneto, composto apenas de carbono e hidrogênio; o nome carboidrato vem de 'carbono hidratado'.
Sinônimos
glicídio, hidrato de carbono
Origem
De carbono e hidrato.