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solução supersaturada
Solução instável que contém mais soluto dissolvido do que a quantidade máxima prevista pela solubilidade naquela temperatura, geralmente obtida por resfriamento cuidadoso.
Onde usar
Aparece em cristalização: um pequeno cristal ou um choque faz o excesso de soluto precipitar, como no acetato de sódio das bolsas térmicas.
Exemplos
Ao jogar um cristalzinho na solução supersaturada, todo o excesso cristalizou em segundos.
Resfriar devagar uma solução saturada quente pode gerar uma solução supersaturada.
Cuidado
Não confundir com solução saturada, que está exatamente no limite de dissolução e é estável.
Antônimos
solução insaturada