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projeção de Fischer

/pɾo.ʒe.ˈsɐ̃w dʒi ˈfi.ʃeʁ/locução nominal

Representação plana de uma molécula com a cadeia carbônica na vertical, na qual as linhas verticais se afastam do observador e as horizontais vêm em sua direção.

Onde usar

Muito usada para representar açúcares e aminoácidos e indicar suas configurações D e L.

Exemplos

Na projeção de Fischer da D-glicose, a hidroxila do penúltimo carbono fica à direita.

Girar a projeção de Fischer em 180° no plano do papel mantém a configuração.

Cuidado

Não girar a projeção de Fischer em 90° nem tirá-la do plano do papel, pois isso inverte a configuração representada.

Origem

Homenagem ao químico alemão Emil Fischer.

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