Química · Intermediário · Português · Técnico
esterificação
Reação entre um ácido carboxílico e um álcool que forma éster e água, geralmente catalisada por ácido.
Onde usar
Aparece em aulas de química orgânica e na fabricação de aromas, solventes e plásticos como o PET.
Exemplos
A esterificação do ácido acético com o etanol produz acetato de etila e água.
Muitos aromas artificiais de frutas são ésteres obtidos por esterificação.
Cuidado
Não confundir com transesterificação, que troca o álcool de um éster, nem esquecer que a esterificação é reversível, e sua inversa é a hidrólise do éster.
Antônimos
hidrólise de éster