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destilação
Processo de separação que aproveita diferenças de ponto de ebulição: o líquido é vaporizado e o vapor é condensado e recolhido.
Onde usar
Aparece em laboratórios, na produção de água destilada, em usinas de dessalinização e em aulas sobre separação de misturas.
Exemplos
Na dessalinização por destilação, a água do mar é evaporada e o vapor condensado é recolhido como água doce.
A destilação simples separa bem líquidos cujos pontos de ebulição estão distantes.
Cuidado
Não confundir com evaporação simples, em que o vapor se dispersa e não é recolhido.
Origem
Do latim destillatio, de destillare, 'gotejar'.