Química · Intermediário · Português · Técnico
transesterificação
Reação em que um éster troca seu grupo alcóxi pelo de um álcool, geralmente com catalisador ácido ou básico.
Onde usar
É a base da produção industrial de biodiesel, em que triglicerídeos de óleos reagem com metanol ou etanol e liberam glicerol.
Exemplos
No biodiesel, a transesterificação converte o óleo vegetal em ésteres metílicos ou etílicos de ácidos graxos.
Na transesterificação, a troca do grupo alcóxi é acelerada por um catalisador básico.
Cuidado
Não confundir com esterificação, que forma o éster a partir de um ácido e um álcool; na transesterificação o éster já existe.
Sinônimos
alcoólise de ésteres