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coloide
Mistura em que partículas de 1 nm a 1 μm ficam dispersas em outro meio, sem sedimentar nem se dissolver como moléculas isoladas.
Onde usar
Aparece em aulas sobre dispersões e na indústria de alimentos, tintas e cosméticos, onde a estabilidade de coloides é essencial.
Exemplos
Gelatina, leite e fumaça são exemplos de coloides.
A neblina é um coloide de gotículas de água dispersas no ar.
Cuidado
Não confundir com solução verdadeira, cujas partículas dispersas são moleculares ou iônicas, nem com suspensão, cujas partículas sedimentam.
Sinônimos
dispersão coloidal
Origem
Do grego kólla, 'cola', + eîdos, 'aspecto'; termo proposto por Thomas Graham em 1861.